Pour La Science # 250, August 1998

Au sommaire de ce numéro :

- Aquaculture des crevettes et environnement, par Claude Boyd et Jason Clay.
- Calcul quantique avec des molécules, par Isaac Chuang et Neil Gershenfeld.
- La défibrillation : l'étincelle de vie, par Mickey Eisenberg.
- La gradiométrie gravitationnelle, par Robin Bell.
- La neurobiologie de la dépression, par Charles Nemeroff.
- Le Yémen désertique : une ancienne région humide, par Anne-Marie Lézine.
- Les lasers à un seul atome, par Kuyngwon An et Michael Field.
- Les lois nouvelles de l'information quantique, par Jean-Paul Delahaye.
- Un regard nouveau sur les quasars, par Michael Disney.

Point de vue : Évaluer les professeurs (Alain Milon)

Présence de l'histoire : L'histoire des boissons alcoolisées (Bert Vallee)

Science et économie : La "loi" de l'offre et de la demande (Bernard Guerrien et Francisco Vergara)

Science et gastronomie : Entre le demi et le magnum

Visions mathématiques : La conjecture du soufflet (Ian Stewart)

Savoir technique : Le bang sonique (François Coulouvrat)